• 川越店

Decaf・デ・ラテ！

POSTED : 2023.05.25

こんにちは。川越店のオオホリです。

こんなことを言うと珈琲屋としてのプライドが無いのか、と後指をさされそうですが、僕はカフェインに弱い体で一日に2杯の珈琲を飲むと眩暈と手足のしびれが徐々に出てきます。

なので、コーヒーを飲みたいけどカフェインは欲しくない、という時はデカフェのコーヒーを選ぶことが多いです。

デカフェというと珈琲の香りが弱くてケミカルな味がするものというイメージを持たれている方も多いと思います。しかし、現在はデカフェの品質も上がってきており特に「マウンテンウォーター製法」によってデカフェ処理された豆は、驚くほどに珈琲の甘みと旨味を楽しめるのです。

当店でも販売しているエチオピアとメキシコのデカフェはどちらもその製法によって処理されているため、ブラックでも楽しめますし、ミルクと合わせてもしっかりと珈琲の味を感じることができます。

僕のおすすめは、メキシコのデカフェを焙煎度⑦に変更してカフェラテで楽しむ方法です。実は、ドリンクメニューにあるデカフェラテはこの方法で提供しています。
ぜひ飲んでみてくださいね。