コーヒーの魔法にかかって

マネージャーのカネコです。

常盤珈琲焙煎所で取り扱っていたエチオピア産の透き通った紅茶のような珈琲を淹れて頂いて飲んだのがスペシャルティコーヒーとの出会いです。

お店ではドリップを楽しそうに無邪気な顔して淹れてくれている間に

大好きなジャック・ジョンソンが流れていて・・・

それまでは珈琲に対するイメージは余り良くなかったのですが、

出来上がった一杯を頂いた瞬間に自分の中にあった珈琲のイメージが一瞬で崩れ去ったと同時に

僕の身体にWOW！！っていう衝撃と感動が・・・！！

すっかり魔法かかってしまってこの世界へ飛び込みました。

珈琲は僕にとって素晴らしい仲間と出会えた素晴らしい時間や、

子供の頃にお小遣いを貰ってお菓子を買いに行く時のようなワクワク感・楽しさをいつまでも体験させてくれる大切な存在です。

これからも生産者の想いや発見や感動を少しでも届けられたら嬉しいです！

FINE COFFEE AT HOME