• ルミネ荻窪店

「ほっこりおやつタイム♪」

POSTED : 2023.10.09

甘いお菓子と一緒にブラックのコーヒーを飲むのが大好きです。

仕事柄、いろいろなコーヒーに出会います。そのたびに「どんなお菓子と合いそうかな？」とペアリングを考えながら味わうのが習慣になっています。
例えば深煎りのコーヒーにはバターやチョコレートを使った濃厚な味のお菓子を、浅煎りのコーヒーにはフルーツを使ったお菓子やあんこを使った和菓子を合わせるのが好きです。

そして時間があるときには、簡単なものですが自分でもお菓子を作ります。
今回は秋の味覚、さつまいもをつかって「スイートポテト」を作ってみました。
おとものコーヒーは深煎りの「もみじブレンド」。
さつまいものほっこりとした甘さに、ビターでちょっぴりスパイシーなコーヒーの味がぴったりで、口の中はもう幸せでいっぱいになります♪

夏が終わり、だいぶ気候も涼しくなってきました。コーヒーを飲みながら自宅の縁側に座って過ごす、まったりとした時間が私のお気に入りです。