• 府中けやき並木店

支え合う

POSTED : 2024.01.09

こんにちは！府中店のマエジマです。

新しい１年の始まり。

気持ち新たに何かを始める方も多い時期なのではないでしょうか？

それが「おうちで淹れる本格的なコーヒー」であるならこれほど嬉しい事はありません。

昨年も多くの方々に支えられ、無事に今を迎えられております。

それは人と人に限った事ではありません。

コーヒーも同じであります笑

コーヒーのお供に、いつも私を支えてくれる存在。

それはレーズンサンドです。

クッキーの間にラム酒で漬けたレーズンとバタークリームが挟まったクッキーサンド界のレジェンド的存在（私の主観です）

そこに中煎りのエルサルバドルのコーヒーを合わせてゆっくり楽しむ。

それが私の最高のおやつタイムです。

合わせるコーヒーはエルサルバドルのディビナ・プロビデンシア農園のオレンジブルボンです。

オレンジブルボンという品種はクリーンな酸味が特徴で、レーズンサンドのバタークリームの後味を重くならない程度に綺麗に流してくれる。

そんな支え方をしてくれます。

皆様も是非お試し下さい。