• コクーンシティ店

アップルパイとエチオピア

POSTED : 2024.01.03

秋冬は美味しそうなスイーツが溢れていますね。コクーンシティには美味しいスイーツがたくさん集まっていて、ついつい見てしまいます。
今回は「コーヒーとおやつ」ということで、私の今イチオシのお豆をご紹介します。

エチオピア　イルガチェフェ　ハロベリチ

浅煎りだとマスカットやピーチの甘酸っぱさがとても美味しく、深煎りにすると熟した果実の濃厚な甘みに変化してとてもお気に入りです。
久しぶりに深煎りに合うエチオピアのお豆が入ってきたので、リピートしています！

今回は友人に頂いたアップルパイとハロベリチの深煎り（ロースト8）をカフェラテにして合わせました。
アップルパイのリンゴの甘酸っぱさとの相性がいいです。またパイ生地の香ばしさとアフターの濃厚な甘味も相性がよく、アップルパイを食べている途中で飽きてしまう私ですが、最後まで美味しくいただくことができました。
他のスイーツにも間違いなく合うのでぜひ皆様もお試しください！