• 浦和店

エチオピアのお豆で作る水出しコーヒー

POSTED : 2023.04.01

浦和店のカネダです。

我が家では昔から冷たい飲み物といえば麦茶が定番で、冷蔵庫を開けるといつも2Lピッチャーの麦茶が入っていました。

アイスコーヒーは美味しい！けれど抽出に手間がかかる…。
そう思いついついは麦茶に手を伸ばしてしまいがちだったのですが、豆を挽いて水につけておくだけで簡単に抽出できる水出しアイスコーヒーを知って、アイスコーヒーがとても気軽に楽しめるものになりました。

水出しにもいくつか抽出方法がありますが、お気に入りは昨年購入した点滴式の器具を使用した水出しコーヒーです。
細かく挽いた粉に水を注いで1時間で完成、味わいはとてもまろやかで甘さスッキリ！

そして皆さまには香り高く、心地よい余韻が魅力的な浅煎りのエチオピアを使用した水出しコーヒーを是非オススメしたいです！

元々果実の甘さが詰まったお豆ですが、水出しにすることで更にみずみずしさが際立ち、まるで桃や白ブドウのジュースを飲んでいるかのような甘さが楽しめます。

家で楽しむのは勿論、日差しが暖かく過ごしやすい今の季節はお散歩しながら楽しむコーヒーも堪りません。
晴れた休日はアイスコーヒーとタンブラーをお供にお出かけ。

皆さまも美味しいアイスコーヒーで気分を上げて、素敵な1日をお過ごしください！