• ルミネ荻窪店

水出しの季節、到来！

POSTED : 2026.05.25

今年は、東京では５月で30℃を超える日もあり、早くもアイスコーヒーが美味しい季節になってきました。
そしてアイスコーヒーの中でも、私が特に好きなのが、水出しアイスコーヒー！

コーヒーを水でゆっくり時間をかけて抽出するので、苦味がおだやかで、甘味やフルーティーな風味がきわだつのが特徴です。

この水出しアイスコーヒー、作るのはとても簡単！

【ハリオコーヒーパック使用の場合】
①細挽きの粉をコーヒーパックに詰める

②粉の重さの12.5倍の水に粉を浸す

③冷蔵庫に入れ８時間置いたら、粉を取り出して完成！
濃厚に抽出したければもっと長く浸してもＯＫ！
(フィルター付きボトルを使用する場合は、メーカー推奨の挽目・分量・時間でお試しください)

そして今回、水出しアイスコーヒーに私がオススメする豆は、
『エルサルバドル　ロクサニータ農園　パカマラ　NT』です！

常盤珈琲オーナーが現地で買い付けたこちらのお豆。
なめらかな口当たり、赤ワインのような華やかさ、とても甘くクリーンで上品な味わいにうっとりしてしまいます。

こちらのお豆、もし店頭に並んでいなくても、店舗に在庫があればご用意できますので、スタッフまでお尋ねください。