大宮本店

アフリカのブランド？

POSTED : 2025.06.05

こんにちは！大宮本店のカミクラです！
雨が降ったり降らなかったり…
雨が降っても寒いどころか蒸し暑い！
梅雨の気配をひしひしと感じますねぇ

さて、今回はかなりマニアックかつ長いお話。
ぜひ、ひつじを数える代わりにされてください(笑

皆さまは
キリマンジャロ・ブルーマウンテン・モカ・ハワイコナ・マンデリン…
といった名前は聞き覚え無いでしょうか？
当店でもしばしば、
「キリマンジャロはありますか？」
「ブルマンみたいなのはありますか？」
と耳にします。

これらは”特定銘柄”と呼ばれ、
消費者庁と公正取引委員会、コーヒー分野は全日本コーヒー公正取引協議会が決定しています。

例えば、
『ブルーマウンテン』という名称は
ジャマイカのブルーマウンテン地区で生産されたアラビカ種コーヒーだけ。
同じジャマイカでもブルーマウンテン地区以外の地区で生産されたコーヒーは、『ブルーマウンテン』の名称を表示して販売することはできません。
例)ハイマウンテン、ジャマイカ

とこんな感じでルールに則って、
一部コーヒーに特定の名前がつけられているんですねぇ

お米で言うところの、コシヒカリやミルキークイーン、ササニシキといったブランドみたいなものですね！

と、難しい話はとりあえずさておき…

今月の増量『ケニア』にあわせて、アフリカの特定銘柄をご紹介！
ぜひ、今後のコーヒーライフに活かしてくださいませぇ
※細かい部分は端折ります。詳しく知りたい方はカミクラまでぇ

・モカ
よく耳にしますね！
実はモカには2種あり、
モカハラーはエチオピア産
モカマタリはイエメン産です。
フルーティな甘い香りとしっかりした酸味、芳醇で重厚な風味が魅惑のコーヒーです♪
当店では、
『エチオピア　ナチュラル精製』
が近い豆に該当します。
6/2現在は、
『エチオピアグジ G1 ナチュラル』
欠点数により格付けされるエチオピア。
厳しい基準で最も欠点豆が少ない最上位のG1！
すんごいキレイなエチオピアです！

・キリマンジャロ
缶コーヒーやコンビニコーヒーでも目にする有名どころっ
ブコバ地区を除いた、
タンザニア産のコーヒーです。
当店では、
『タンザニア』が該当します。
「タンザニアコーヒー」とも言われ、爽やかな酸味と重厚なコクのバランス感が心地よいコーヒーです！

6/2現在、
『タンザニア　アカシアヒルズ　ケントFW』
をご用意しております！
ただこちら一般的に想像されるフルーティな酸味と甘味を感じる中煎りではなく、チョコレートのようなコクと甘味の深煎り(9番)オススメでのご用意です。

https://tokiwacoffee.com/item/item-6649/

フルーティな甘みを伴った酸味、バランスの良いコクのあるキリマンジャロがお好きな方は…
地理的にも近い『ケニア』がオススメです！
※今月は50g増量！
6/2現在は、
『ケニア　カリンドゥンドゥCF FW』
をご用意しております！

https://tokiwacoffee.com/item/item-6688/

以上がアフリカの特定銘柄でした！
今後のコーヒーライフに活かしていただけたら嬉しいですっ
その他の地域はまたの機会に！

普段何気なく口にしてる銘柄、
ぜひ缶コーヒーなどで見かけた際はﾑﾌﾌ…としてくださいね♪

ところで、
カリンドゥンドゥって口ずさみたくなる名前ですよね…ﾑﾌﾌ…