ほっこりする「淹れ方」|私たちの珈琲ライフ|常盤珈琲焙煎所
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  • 川越店

ほっこりする「淹れ方」

POSTED : 2022.11.29

こんばんは!最近は朝夕に寒さを感じるようになってきましたね。
段々とホットコーヒーが美味しい季節になってきました。
そこで川越店のスタッフがおすすめする淹れ方をご紹介します!
当店でも販売しているステンレスフィルターを使用した、「まるでネルドリップのような」芳醇なコーヒーレシピです。
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コーヒー粉:20g
挽目:粗挽き
お湯:約230ml
出来上がり量:200ml
ドリップ時間:約3分
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①片手にドリッパーを持ち、もう片方の手でドリップケトルを持ちます。
②粉全体にお湯がかかるように注ぎ、30秒待ちます。
③少しずつ、少しずつ。2分かけて落ちる液体が100mlになるように注ぎます。
④1分ほどで残りの100mlを注ぎます。
⑤合計3分で200mlの液体がサーバーに落ちたらちょうどいい塩梅!美味しいコーヒーの出来上がりです!

 

この淹れ方をすると、、
なんとも芳しい香りと、飲むと優しく広がる余韻!


コーヒーの油分が液体に落ちることでまろやかな味わいになり、丁寧に淹れた1杯はより美味しく感じること間違いナシです!

 

中深煎り~深煎りのコーヒーが相性抜群ですので、深煎りお好きな方は是非一度試してみてくださいね!

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