• 府中けやき並木店

私のホリデーコーヒー

POSTED : 2023.12.07

休日の朝、ゆっくり寝て…といきたいところですが、

私は家族の誰よりも早起きをし、そして誰よりも沢山朝ごはんを食べます。
しっかりと腹ごしらえをして、そうこうしているうちに、誰かしらが起きてきて、
ようやく朝の珈琲タイムです。

たくさん淹れる時には、フレンチプレスが大活躍です。
タイマーをかけ、何か作業しながらの朝にはぴったり。

使うお豆はホンジュラス。
いつも、何気に気に入って買う豆に、ホンジュラスのものが多いなぁと気づき、
ほんの少しだけホンジュラスについて調べました。

国土面積は何と日本の役3分の1と
小さいながらも、珈琲生産量は常に上位キープ。

また品質の良さからシングルオリジンやスペシャルティコーヒーとしても有名になりつつあるそうです！

また、栽培された地域や農園によって味わいや風味が変わるのが最大の特徴のようです。

チョコレートのような風味から、すっきりとした酸まで、香りの幅が広く、

私の大好きな味が、ホンジュラスの中で必ず見つかります。

夏は水だし、冬は時にミルクを入れて。
これからも大好きなホンジュラスの豆をもっと知って、生活の中で楽しんでいきたいと思います。