• 大宮氷川参道店

羊羹に　珈琲添える　午後の刻

POSTED : 2026.01.29

こんにちは、氷川参道店です。

いきなりですが、皆さんは
常盤珈琲焙煎所で販売している珈琲羊羹をすでにお試しいただけましたでしょうか？

味は全部で3種類。
大宮の木下製餡さんにご協力いただき、小豆の風味とコーヒーが見事に調和した珈琲羊羹を9月より販売しております。

販売開始以降、

『珈琲羊羹はコーヒーと一緒に食べるの？』
『どの味が一番コーヒーと相性が良いの？』
『珈琲羊羹は単体で食べるもの？』
『コーヒーを飲んでから羊羹？』
『羊羹を食べてからコーヒー？』
『あんこコーヒーってどんな味なの？』

などなど、日々たくさんの質問をいただいています。
ありがとうございます。

そこで今回は、
私が推奨する「珈琲羊羹(常盤ブレンド使用)」とコーヒーの最適な組み合わせをご紹介します。

結論から言うと、
おすすめは「中煎りのブレンド豆」を使用したコーヒーです。

羊羹の甘みは密度が高く、軽いコーヒーだと味が埋もれてしまい、
一方で苦味が強すぎると、甘さだけが口に残ってしまいます。

また、シングルオリジン(単一農園の豆)は個性がはっきりしている分、
酸や香りが前に出やすく、羊羹の甘みとぶつかってしまうこともあります。

香り・甘み・ほろ苦さのバランスが取れた一杯を合わせることで、
羊羹の甘さに奥行きが生まれ、後味まできれいに楽しめます。

「え、合うの？」と思った方ほど、
ぜひ一度試してみてください。

ちなみに、
『氷川の杜ブレンド』は相性◎でした！