• 府中けやき並木店

Cold Brew Cube

POSTED : 2025.07.22

こんにちは！
7月度ブログ担当店舗。
府中店の前島です。

「明日は猛暑日になるでしょう」

もはや近年、聞き慣れたこのフレーズ。
ぼーっとテレビなんかを観ていると、耳や目に入ってくる機会も多くなりました。

普段からおうちでハンドドリップを淹れたりするのも、この時期は少し面倒に感じてしまう”夏”がやってきましたね。

私の場合、おうちでは氷が溶けてコーヒーが薄くなるのが苦手な関係で、アイスコーヒーは避けて9割ホットコーヒーを愛飲しております。

しかし2025年はひとつ、

新たな挑戦をしたいと考えております。

それは、、、

【氷が溶けても良いアイスラテを作る】

です。

その名も「コールドブリューキューブアイスラテ」

何かの名馬の名前か、、、

とあるゲームの必殺技か、、、

そんな名前を付けてしまいましたが、
簡単に言うと水出しアイスコーヒーを凍らせて氷を作り、そこに牛乳を加えた、びっくりするほど名前のまんまの飲み物でございます笑

ポイントはひとつだけ。

水出しアイスコーヒーを濃く作成するという点です。

私は珈琲豆の粉の量に対して6倍の水を使い、24時間そのまま漬け込んだ後、氷を作成するといった、
えらい壮大な、手間の掛かった水出しアイスコーヒーを作成いたしました。
こういうのを考えている時、
コーヒーは人それぞれ、
自由に楽しめる飲み物なんだなと感じます。

話が脱線しましたが、
氷が固まれば、あとはお気に入りのグラスに氷を入れて牛乳を注ぐだけで完成です。

このアイスラテを作る最大のメリットは「ゆっくり飲めるアイスラテ」です。

お気付きですよね。
そうなんです。
氷溶けないと始まらないのです。このアイスラテ笑

ゆっくりしたい皆様もきっとそう。

毎日忙しいですよね。
家事に、育児に、お仕事に、学校生活に、習い事などなど。。。

そんな慌ただしい毎日に彩りを与えてくれるのは、身近にあるスペシャルティコーヒーです。

常盤珈琲焙煎所には多くのスペシャルティコーヒーのお豆が待ってます。

好きな味わいの推し豆で、

今年の夏に彩りを添えるのはいかがでしょうか？

水出しアイスコーヒーを作るのが難しい場合は、当店のリキッドアイスコーヒーを使うのもおすすめです。

モバイルオーダーでもご注文いただける様になりました。

この機会に是非。