SPECIALTY

エチオピア／
グジ　ベンティネンカ　NT

ＴＹＰＩＣＡを通じて買い付けた限定ロット。グジの中でも標高が高いこの地区ならではの、華やかな香り、ベリーやピーチの心地よい甘み、透明感ある爽やかさなど複雑さが魅力！

フルーティー
スウィート
華やか

-ROAST LEVEL

深煎り
浅煎り

地区	グジ県ハンベラワメナ郡ベンティネンカ村
品種	Heirloom
標高	2,250m
精製	ナチュラル

PRICE

100g	¥1,123（税込）	ご注文はこちら
250g	¥2,246（税込）	ご注文はこちら
500g	¥3,931（税込）	ご注文はこちら

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1～2割ほど減量いたします。

ご注文いただいたコーヒー豆は
発送当日に焙煎しています。

カッピングコメント

ストロベリー／ピーチ／フローラル／レモン／シュガー／コンプレックス

府中けやき並木店スタッフコメント：

爽やかなエチオピアという印象。
レモンに近い酸質から様々なフルーツ感が飛び出す印象。
6番辺りでも楽しいかもという印象を受けました。

国立店スタッフコメント：

赤い果実のフルーティさとまろやかな酸味、甘い余韻が長く続きました。

TYPICAを通じて買付た数量限定のロットです。

このコーヒーはウェテアンベラコーヒーのメクリアさんから買い付けました。

ウェテアンベラコーヒーは2018年にメクリア・メルジアとその妻エナテネシュ、エリアスの三人を中心に創業したスタートアップです。ECX(エチオピア商品取引所)の規制緩和により2017年にルールが変わったことで、輸出ライセンスの取得が比較的容易になり、制度上ダイレクトトレードが可能になったことが創業の背景にあります。メクリアさんは規制緩和前から小規模生産者からコーヒーチェリーを購入しエクスポーターに提供するサプライヤーを営んでいたため、長年の経験を通じて小規模生産者と深くつながっていて、エナテネシュとエリアスもコーヒービジネスでのキャリアがあり、新しいインディペンデントなカンパニーながら品質の高いコーヒーを生み出すことに成功しています。

グジ　ハンベラワメナ郡　ベンティネンカ村は標高が高い場所にあります。他のグジとはまた異なる、個性ある味わいがあり、華やかなアロマ、ストロベリー、チェリー、ピーチなど、様々な果実を思わせる厚みのあるフレーバーが広がります。その洗練された味わいをぜひご賞味ください。