エチオピア／
シダモG2 デカフェ
99.9%カフェインを除去していますが、エチオピアらしいピーチティーやレモンティーのような味わいが楽しめるデカフェコーヒーです。
- フルーティー
- さわやか
- フローラル
- -ROAST LEVEL
-
- 10
- 9
- 8
- 7
- 6
- 5
- 4
- 深煎り
- 浅煎り
| 地区 | オロミヤ州シダモ地区 |
|---|---|
| 標高 | 1,600m-2,000m |
| 精製 | マウンテン ウォーター製法 |
| 内容 | カフェイン除去率 99.9% |
※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1～2割ほど減量いたします。
ご注文いただいたコーヒー豆は
発送当日に焙煎しています。
- カッピングコメント
フローラル/ピーチ/オレンジ/ハニー/レモンティ
おうち時間が増え、コーヒーを飲む機会も増えた・・そんな方にカフェインレスのコーヒーをご用意しました。
夕方以降、安心してコーヒーをお楽しみいただけます。
エチオピアならではの華やかな香り、果実味を堪能できるデカフェ！
焙煎を深くしても、豊かなフレーバーをお楽しみいただけます。
ミルクをいれて楽しみたい方はロースト８がおすすめです。
メキシコ・ベラクルース州にあるDescamex 社が行うマウンテンウォーター・デカフェ製法は、多くの有機認証を取得しており、化学的な溶媒を一切使用せずに安全にカフェイン除去をおこなうシステムです。
コーヒーの受け入れは 5,000kg/バッチとなっており、有機認証を受けた原料の生産履歴を透明化したまま最終製品にまで仕上げることが可能で、世界でも数少ない有機デカフェ工場になっております。
