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中米産地訪問～エルサルバドル①

POSTED : 2023.03.28

いよいよ憧れのエルサルバドル、やってきました！！前日のホンジュラス・フェアウェルパーティが渋滞で時間がずれ込み、睡眠時間1時間のボーとした頭で熟睡の飛行機から目覚めたら、たった1時間の距離なのにホンジュラスとは別世界！！夢か現実かわからない、とはこのことでした。そして、また熟睡の車で1時間、着いた農園はとんでもなくゴージャスな農園でした！！

ちょうど収穫中ということもあり、収穫してきた豆から、まず異物と未熟豆を自分たちでとってました。お店に並ぶスペシャリティコーヒー豆の源流に立ち会えたことに感激です！！

明日からの農園訪問がますます楽しみになりました！！