• 産地訪問

エチオピア産地訪問①

POSTED : 2023.02.15

1月28日から、4年ぶりの産地訪問でエチオピアに初めて行ってきました。

エチオピアは、アラビカ種の原産地として、素晴らしいスペシャリティコーヒー豆の生産地です。

どうして、あんなに美味しい味が生まれるのか？謎に満ちた産地です。

その謎を解き明かしたい！！

ホテルにwete ambelaの創業者メクリア社長とイリアスMGが駆けつけてくれました。

早速、常盤で焙煎したWoteKongaWSの珈琲豆を手渡しました！！

明日からは、いよいよ農園とウォシングステーションへ、期待が高まります！！