ホンジュラス／
チチカスタル農園　ブルボン　FW

＜農園情報＞

生産者のセルバンド ガロ氏は、１９５７年にサンティアゴ・プリングラ、チチカスタルの地で生まれました。彼が２２歳の時にコーヒー生産に携わりました。その頃は学生だったのですが、経済的な理由で退学し、父親の10Ha程度の農園を引き継ぎました。 昨今のカップオブエクセレンスでも上位を独占するサンティアゴプリングラ産のマイクロロットをご堪能ください。 セルバンド ガロ氏はこの地域サンチャゴデプリングラ村では高品質コーヒーを作り上げる最初のパイオニア と言われています。ガロ氏は２００６年に最初のカップオブエクセレンスの参加を挑戦しました。初参加ながらの ２２番目に位置するＣＯＥ受賞を勝ち取りました。その後２００７年、２００８年と連続で入賞することとなり、スペシャルティコーヒー市場では彼の取り組みや考え方は必然的に妥当性を持ちました。 コーヒー栽培は息子と共に責任を持って行っております。その農園は２０１２年に大きなさび病の被害を受けてしまいます。その後彼らは１年と半年をかけて、ＩＨＡＣＡＦＥのロニー氏とともに農園の再復興に全てをかけま した。そして２０１５年に農園の全てではないですが、復活を遂げ国際品評会と言われるＣＯＥに再びノミネートすることができました。この農園を襲ったさび病が蔓延する中で彼らは計り知れない知識と経験を得ることとなりました。今後農園全体の回復を目指し高品質コーヒーを生産し続けるための努力は惜しまずと誓っています。

＜ホンジュラスコーヒー業界のキーマン「ロニーさん」と常盤のダイレクトトレードの取り組み＞

2025年3月、常盤珈琲スタッフ2名で、中央アメリカの2か国、ホンジュラスとエルサルバドルへ約2週間訪問してきました。ホンジュラスではロニーさんが世界へ紹介する注目の産地へ一緒に訪問し、旧知の生産者との再会を喜び合い、彼らが作る素晴らしいコーヒーを買い付けることができました。

ロニーさんは、ホンジュラスのマルカラ地区で育ち、農学校を卒業しコーヒーの生産者組合でカッピング（コーヒーのティスティング方法）を学び、IHCAFEに入りました。そこで、品質最高責任者となり、ホンジュラスコーヒーのレベルを上げるために、農家の指導に国中を駆け回りました。そんな中でCOE（カップオブエクセレンス・国連のプロジェクト主導のスペシャルティコーヒーの国内コンテスト）がスタートしロニーさんも国際審査員として経験を積み、ホンジュラス初のヘッドジャッジも務めました。ヘッドジャッジはCOEを成功させるキーマン！責任ある重要な役割を果たします。

ロニーさんはIHCAFEの仕事を通して多くの素晴らしい小規模生産者の存在を知りました。”もっとこのコーヒーを世界に紹介したい”そんな想いが強くなり、独立を考え、2014年Raga Café(輸出会社)を設立。そして、ここからロニーさんの快進撃が始まります。日本の商社と協力して、それまでマルカラ地区の豆と一括りにされていたサンティアゴプリングラ地区やポッソネグロ地区の小規模生産者にスポットをあて、彼らのとびきり素晴らしいコーヒー豆を世界中のバイヤーに紹介してきました。地域の付加価値を高める努力を重ね、今ではホンジュラスの中でも優良産地として知られ、多くの生産者がCOEで上位入賞も果たしています。さらに継続的に品質を上げるために無償で農業指導し、機械導入などのサポートも行っています。

秘境の地と言われるサンティアゴ・プリングラのマイクロロットを、エクスポーターであるraga cafeのロニーさんから紹介してもらい買い付け！

農園主のガロさんは産地でお会いできた生産者の1人です。いつでもテンガロンハットをかぶっていて、ニコニコのガロさん！今回のロットはオレンジやアップルの果実味と、ナッツのような香ばしさが調和した、ホンジュラスらしさたっぷりのコーヒーです。お好みで深煎りもおすすめ！