エチオピア／
イルガチェフェ　バンコゴチチ　FW

＜Wete Ambela Coffeeについて＞

Wete Ambela Coffee(ウェテアンベラコーヒー)は2018年にメクリア・メルジアとその妻エナテネシュ、エリアスの三人を中心に創業したスタートアップです。ECX(エチオピア商品取引所)の規制緩和により2017年にルールが変わったことで、輸出ライセンスの取得が比較的容易になり、制度上ダイレクトトレードが可能になったことが創業の背景にあります。メクリアさんは規制緩和前から小規模生産者からコーヒーチェリーを購入しエクスポーターに提供するサプライヤーを営んでいたため、長年の経験を通じて小規模生産者と深くつながっていて、エナテネシュとエリアスもコーヒービジネスでのキャリアがあり、新しいインディペンデントなカンパニーながら品質の高いコーヒーを生み出すことに成功しています。 

＜イルガチェフェのコーヒー＞

この地域で生産が始まったのは1950年代と、コーヒーの生産文化からすると比較的新しいのですが、紅茶にも似た特徴的なフレーバーとワインにも感じられるフル・ボディのカップ評価から、このイルガチェフェ地区のコーヒーが‘YIRGACHEFE’の名で急速に取引されるようになりました。現在ではアメリカや北欧のスペシャルティコーヒー市場で人気を博している関係から、非常に手に入れ難いコーヒーの一つにもなっていますが、あえて生産エリアを広げることなく限られた生産エリアで栽培されています。川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェフェ地区。一杯のコーヒーカップから、心までも澄み渡るような逸品です。

ウェテアンベラコーヒーからこのバンコゴチチの買い付けは2回目！ウェテアンベラコーヒーは、イルガチェフェのWote Konga、グジのHambelaにそれぞれウォッシングステーションを持っているので、その二つの地名を組み合わせてWete Ambelaという名前が付けらたそうです。

代表のメクリアさんは、「農家にとって仕事は「やりがい」や「誇り」を満たすものというよりも、生活を成り立たせるための手段としての意味合いが強く、良いコーヒーを作ることで正当な対価（プレミアム）を得られ、食事が提供されることが、日々の暮らしを支えており、それ自体が働く動機になっている」と言います。

生産者にとってコーヒーづくりは、暮らしそのものを支える大切な仕事です。高品質なコーヒーを丁寧に育てることが、適正な対価となって日々の生活を支え、家族の食卓へとつながっていきます。

このロットはクリーンさと華やかさのバランスが非常に良く、フローラルな香りとすっきりとした紅茶のような綺麗な余韻が特徴です。焙煎度を6番にあげることで甘さとコクがつよくなり、濃厚な味わいをお楽しみいただけます。