• 大宮本店

ブレンド周期

POSTED : 2025.03.31

あー今中煎りが来てる〜
やっぱり浅煎りだよな〜
普段コーヒーを飲んでるとさまざまな周期があります。
国、焙煎度、精製、シングルオリジン、ブレンドでも。

シングルオリジン大好き期→農園の取り組み、品種の特徴、焙煎オモシロー！状態
ブレンド大好き期→これがお店のこだわりネ。なんでこんなに味がまとまるんだろう…オモシロー！状態
このような周期ありますか？

イマ、キテマス、ブレンド周期。
農園よりも身近にあるこだわりは、作り手の試行錯誤を感じます。袖をまくりながら飲んで、飲んだ後腕組んで首傾げて、配合が決まったら小声でﾖｼｯ‼︎(想像)
自分で混ぜてみるとこれまた難しい…ｽｺﾞｲﾖﾈ

今のお気に入りの浦和(果実)ブレンドも楽しみ方様々で。
ビターの中に華やかな香り、このアクセントがブラックでもミルクとでも輝きます。

最近は朝ブラック、日中はラテにして甘いものと一緒に。
お気に入りのブレンド、また周期が来そうだな〜