• 浦和店

コーヒーと一緒にチョコレートはいかがでしょうか

POSTED : 2025.01.01

こんにちは。
浦和店 タチカワです。

昨年は大変お世話になりました。
今年も何卒よろしくお願いいたします！
2025年。今年はコーヒーの楽しみ方をもっと見つけていく年にしたいと思っております。

今回のテーマは「コーヒーとおやつのペアリング」ですが、コーヒーはおやつと一緒なら飲むという方も多いのではないでしょうか。
とはいえ、コーヒーの味わいもさまざまで、相性の良いおやつを考えるのは意外と難しいのですが、これはどのコーヒーと合わせても絶対美味しいと言っても過言ではないのが、そう！チョコレートです！
コーヒーと一緒にチョコレートはいかがでしょうか。

今回私がコーヒーとのペアリングに選んだのは、Minimalの「’Arhuaco」というコロンビア産のシングルオリジンのチョコレートです。
Minimalのチョコレートは、カカオ豆本来の様々な風味を引き出したシンプルな素材で作り上げるチョコレートで、コーヒー豆と同じくブレンドとシングルオリジンと種類があり、産地や製法による風味の違いを感じられます。

そして、一緒に飲むのは、
コロンビア／ラ・アルヘンティーナ農園 カトゥーラ FW
芳醇なぶどうを思わす果実味と、チョコのようなコクが、チョコレートのカカオ本来の風味と、ぶどうジャムのような味わいと相性抜群で美味しかったです！
まるでコロンビアの大地を感じているようでした、、というのは過言ですが、、

そして実は、常盤珈琲でもMinimalのチョコレートをドリンクとセットで販売しております！
取り扱っているのは、ペルー産のカカオ豆から丁寧につくられ、まるでブルーベリーのような果実味を感じられるフルーティーなチョコレートです。
この機会に是非お楽しみください☺︎