• 国分寺店

私が夢中になっていること

POSTED : 2024.10.31

一気に季節が進み、空気が冷たい日にはホットコーヒーがさらに恋しい季節になってきました。

ほっとひと息、コーヒータイムには何かお供（おやつ）があるとさらに気分が上がります。

チョコ、クッキー、ケーキ、お煎餅、スナック菓子etc…
私はなんでもコーヒーと合わせてしまいますが、最近ハマっているのは【和菓子とコーヒーのペアリング】です。

先日姉が熊本の郷土菓子『いきなり団子』を作ってきてくれました。
（熊本弁では「いきなりだご」というそうです。）
輪切りにしたさつまいもにあんこをのせ、団子の皮で薄く包んで蒸してあります。
これ、大好物でして。
ほっこりとしたさつまいもとあんこの甘みがコーヒーとの相性抜群◎
ひとつでも結構食べ応えあるのですがペロリと完食してしまいました。

またとある日、義母から東京銘菓『ひよこ』をいただきました。
なんて幸せな和菓子の連鎖！
これにもやっぱりコーヒーです。
優しい白餡の甘さには、ほんのりビターな『もみしブレンド』がよくあいました。

毎回このつぶらな瞳のひよこを食べるとき少し申し訳なく思うのですが、これまたペロリと完食。

いま私が夢中になっている【和菓子×コーヒー】
この冬あれこれ楽しみたいと思います。