• 大宮本店

ムチャクチャ

POSTED : 2024.09.28

秋ですね〜
焙煎の秋ですね〜
秋といったら焙煎ですね〜
涼しくなってきた秋頃にあつあつの焙煎をするのがいいですよね〜

最近、焙煎がおもしろくて、
夏の暑い日に焙煎してると焙煎した豆が気持ち冷めづらいから早めに煎りあげてみたりして、
涼しくなっくるとサッと冷めてくれてる気もして狙い定めた焙煎ができるからやっぱり秋頃からはピンポイントの良い焙煎ができるな〜とか思ったりもして、

そんな事よりも途中の火の入れ方やら生豆の事ばっかり考えたりもして、
嘘ですけど生豆の情報ばっかり見て1日経っちゃたりもして、やっぱり焙煎おもしろいんですよね〜

家で水出しのコーヒー仕込むのは大変だな〜めんどうだな〜って思ってやらないのに、、焙煎はやりたくなっちゃうんですよね〜おもしろいんですよね〜

いいですよ〜焙煎、楽しいですよ〜
自分で焼いた豆、飲んでみたくないですか〜
ならなかったとしてもやってみて欲しいですね〜

今のグアテマラのお豆は焙煎度幅が広いので、焙煎始めるにはピッタリの焙煎しやすいお豆々〜
生豆で買ってもお豆のお値段変わらないのでそれでも良ければ試してみてくださ〜い

焙煎は豆がムチャクチャ熱くなるので火傷に注意ですよ〜ちあにあちあち〜