至福の時間

こんにちは！北浦和店のミノワです。

もうすぐ父の日ですね…

私の父の楽しみは、熱いお茶と好物のたい焼きを食べることです。それを父は「至福の時間」と言っています。
そこで私は、父の日には「美味しいコーヒーとたい焼きで、至福の時間」を過ごして欲しいと思い、コーヒーをプレゼントしようと考えています。
コーヒー好きな父ですが、もっぱらインスタント派、抽出器具も持っていません。そんな父には、簡単に淹れられるドリップパックコーヒーをプレゼントして、美味しく淹れられるポイントも伝えたいと思います。

まず、使うのは急須です！！
1.急須にコーヒーカップ1杯分位の量のお湯を入れます。(マグカップなら半分位の量)
2.カップの上にセットしたドリップコーヒーに少量のお湯を
　注ぎ、10～20秒ほど待ちます。(蒸らしが大切！！)
3.粉がこぼれないように少しずつ、数回に分けて注ぎます。
　全て注いで出来上がりです。(適量になります！！)

そして、たい焼きにオススメなコーヒーは、
「グァテマラ　サンディエゴ　ブエナ・ビスタ農園　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゲイシャ」です
このコーヒーは、華やかな香りと心地よい酸味、ほのかな甘みが感じられます。たい焼きと合わせると、たい焼きの甘味とコーヒーの酸味が良いハーモニーを醸し出し、つぶあんの旨味も引き出してくれます。
そして、希少価値の高いゲイシャ種のコーヒーが、手軽に楽しめます。
　　今年の父の日はこれに決まり！！
　　　　　「至福の時間」になればいいな～