• 大宮本店

さくらに出会いました

POSTED : 2025.02.28

こんにちは！大宮本店のカミクラです！

なんだか少し暖かくなってきて、
春の足音が近づいてきてますねぇ

花粉症の私は、もうすでに症状が出始めています…今年も覚悟を決める時が来ました…ｸｯ

ところで、春といえば
常盤にも春が来ているのをご存知ですか？

そう、『さくらブレンド』です！

私が常盤珈琲焙煎所で出会った最初のお豆、実はさくらブレンドなんです。

当時はコーヒー＝苦いものと考えていて、マンデリンのようなフルボディな深煎りが好きで、かつコーヒーについても違いなどよく分かっていませんでした…。
そんな私をコーヒーの世界へ引きずり込み、華やかでフルーティなコーヒー好きに変貌させた出会いこそが『さくらブレンド』でした。

出会った瞬間のことはよく覚えていて、花束に鼻を突っ込んで嗅いでいるような華やかすぎる香りは今でも鮮明に思い出せるほどです…。

そんな語り出したら止まらないさくらブレンドを、当時の器具がなかった頃を思い出して、器具のいらない『ハリオ　マイカフェドリッパー』で淹れてみました！

マグカップにマイカフェドリッパーをセットして、粉を10g程度、30秒〜45秒蒸らして170〜180mlのお湯を3回に分けて注ぎます。必要なものはマイカフェドリッパーとコーヒー粉、お湯の3つだけ！あら簡単！

「コーヒーは詳しくないけどコーヒーを淹れてみたい。」
「器具はないけど家で美味しいコーヒーが飲みたい。」
まさに、以前の私のような方にはうってつけかと思います！

まろやかに華やかで春の訪れを感じる『さくらブレンド』と器具のいらない『マイカフェドリッパー』でぜひ、お家でもコーヒーで春を迎えてみてはいかがでしょうか⁈

上記のセットはお花見でも活躍しそうですね…ﾑﾌﾌ…