人気ランンキングTOP5

    ホンジュラス/モンテシージョ農園 ブルボン 

    当農園は3代続く家族経営の農園で、ウィルメル氏も家計を助ける為に幼い頃から働いてきました。苗床から苗木を移す等簡単な作業から始め、長年経験を重ねた結果自ら農園管理が出来るまでになりました。0.2haの僅かな土地から始め、資金を貯めながら土地を拡張していった結果、今日8haで栽培出来るまでになっています。規模が大きくない為木一本一本に注意を払う事が出来、その結果安定したカップクオリティを実現・提供出来ています。
    カップオブエクセレンスでも上位を独占する、ポソネグロ産のマイクロロットをご堪能ください

    コスタリカ/サンタロサ1900 トラピチェ ダブルフリーウォッシュド

    ダイレクトトレードで買い付けたダブルフリーウォッシュド精製のお豆です。グラナディージャ農園に代わりランクイン!きれいな甘さや透明感ある質感が魅力のコーヒー!
    <ダブルウォッシュとは?>
    収穫したコーヒーチェリーをパルパーで果肉除去後、ミューシレージ(粘液質)が残ったままの状態で水を張ったタンクに漬けます。完全に発酵工程が終わると一度水を抜き、再度綺麗な水に漬けます。この方法でミューシレージが通常よりもゆっくりと分解され、豆全体が均一に美しく輝きます。ハニープロセスよりも透明感があり、美しく瑞々しいフルーツ感を持ったコーヒー豆に仕上が
    ります。
    この方法は水の使用量が増える為、環境先進国であるコスタリカではまだ浸透していません。
    しかしスペシャルティコーヒー生産が盛んなコスタリカでは各地のテロワールを最大限に引き出す取り組みがなされている為、近い将来メジャーなプロセスになってくることが予想されます。

    ブルンジ/キビンゴ コーヒーウォッシングステーション

    キビンゴコーヒーウォッシングステーションは1986年にカヤンザ州の高い標高に設立されました。
    丁寧なハンドピックと精製により作られるコーヒーは、他のコーヒーとは一線を画した芳醇なフレーバーとキレイな香りが溢れます。2017年のブルンジカップオブエクセレンスでは見事優勝!2018年は10位に入賞しました。味わい深いコクと、フルーティーな甘さのバランスがとてもよいカップです。
    アイスにもオススメです。

    インドネシア マンデリン アルールバダ

    エチオピア・モカ、ケニアなどと並び、産地独特のテロワールを色濃く醸し出すスマトラ島北部のマンデリン。 特にその中でもアチェ特別自治州で作り出されるマンデリンアチェは、その品質の高さと、フレーバーの複雑さで世界のスペシャルティコーヒー愛好家の注目の的となっています。

    エルサルバドルCOE’19/ ラス ニンファス農園

    エルサルバドルCOE受賞豆のご紹介です!このロットはパカマラらしい明るく華やかなフレーバーが織りなす奥行きが魅力です。パカマラファンの方に是非お試しください!

4000円以上のお買い物で送料無料
カード決済|各種ご利用いただけます。

常盤珈琲焙煎所の店舗ではドリンクの販売も行っています。お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください!

  • コーヒー 250円~
  • カフェラテ 300円~
  • ハンドドリップコーヒー 400円~

豆のご注文はお電話でも
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大宮本店

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さいたま市浦和区東高砂町9-20 岸ビル1F
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北浦和店

048-829-9433

さいたま市浦和区常盤9-33-2
営業時間:10:00〜20:00

イオンモール羽生店

048-577-5048

羽生市川崎2-281-3
イオンモール羽生1F
営業時間: 10:00〜22:00

府中けやき並木店

042-306-7181

東京都府中市寿町1-6-2
営業時間:10:00~20:00

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