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コスタリカ／NW
フィデル農園　ティピカ　HN

世界的に評価を受けたフィデル農園の、素晴らしいコーヒーをお届けします。爽やかなカシス、甘く熟したベリーなど、複雑で多彩なフレーバーを感じます。本当にじっくりと楽しみたい逸品！

フルーティー
華やか
ベリー

-ROAST LEVEL

深煎り
浅煎り

地区	ウェスト　バレー
品種	ティピカ
標高	1,600m-1,700m
精製	ハニー

PRICE

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1～2割ほど減量いたします。

ご注文いただいたコーヒー豆は
発送当日に焙煎しています。

カッピングコメント: カシス、ブラックベリー、デラウェア、プラム、グレープフルーツ、ハニー、カカオ、ブラックティー、コンプレックス、スムースマウスフィール

ウェストバレーに位置するマイクロミルのVista al Valle は、世界一のコーヒーつくるために2013年に設立されました。農園名の由来は、火山地域の一段高い場所にあり、美しい日の出や街の全体をよく見渡せることからきています。マイクロミルでは、出品ロットのTypicaのほかにも、Caturra、Vlla Sarch、Villalobos、Geisha、Bourbon、Pacmaraなどさまざまな品種を複数の農園で栽培しています。
農園を経営するArrieta Brenes ファミリーは2013年のCOEでは1位を獲得し、実力ある生産者として世界に名を知られることになりました。そうしてアメリカや日本、韓国、中東の国々との取引が開始され、ファミリーの日々の忙しく働いています。一度有名になったマイクロミルの看板を守りつづけるために、ほかにはないキャラクターをもったコーヒー豆を生産する努力を約 10年間続けてきました。