SPECIALTY
ニカラグア／
ブエノス アイレス農園
ジャバニカ NT
COEで常勝するニカラグアを代表する農園。華やかかつ上品な香りとともに、ベリー系の果実の甘酸っぱさがファンを魅了するジャバ種のコーヒーです。
- さわやか
- フローラル
- ベリー
- -ROAST LEVEL
-
- 10
- 9
- 8
- 7
- 6
- 5
- 4
- 深煎り
- 浅煎り
| 地区 | ディピルト オコタル地区 ヌエバセゴビア県 |
|---|---|
| 品種 | JAVA |
| 標高 | 1,200ｍ〜1,550m |
| 精製 | ナチュラル |
※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1～2割ほど減量いたします。
ご注文いただいたコーヒー豆は
発送当日に焙煎しています。
- カッピングコメント
フローラル/ アプリコット/ラズベリー/レモン/ティーライク/アーモンド/ハニー/スムースマウスフィール
ブエノスアイレス農園はニカラグアカップオブエクレセンス2022 においてマラカトゥーラ種ナチュラル精製で見事2位に入賞しました！
2021年は５位！ニカラグアスペシャルティコーヒーを牽引する農園です。
今年も常盤ではこの農園のマラカトゥーラ種をはじめ、ウォッシュド精製やジャバ種なども買付ました。
このロットはジャバ種です。ジャバ種はエチオピア原種。ニカラグアでよく植えられているためニカラグア産の物は通称ジャバニカと呼ばれています。その名の通り、19世紀初頭にオランダによってエチオピアからインドネシアのJava（ジャワ）島に持ち込まれたことが名の由来になっています。
フローラルやジャパニーズティのような香り、アプリコットやベリー系の甘酸っぱさがとてもきれいな余韻とともにお楽しみいただけると思います。ジャバ種がお好きな方は是非お試しください！
★今回こちらのお豆に合わせた焙煎度設定をしております。是非オススメ焙煎でお楽しみください。
