ブラジル/ シティオ トマジーニ PN

ss44

トマジーニ一家はイタリア系移民の家系で、1902年ここバテイア地区に移住した最初の農家の1つです。農園主ソリマス氏の兄弟が1994年に農学校で学んだことをきっかけに、栽培方法の見直し、新しい技術を取り入れ品質向上に取り組みました。2人の兄弟が始めた取り組みは大きな成果を生み、2001年にはエスピリット・サント州のトップコーヒーに選出されました。このロットは滑らかな口当たりと甘い果実味の良さが光るロットです。浅煎りで楽しんで頂きたいおすすめのブラジルです!

【カッピングコメント】アプリコット、オレンジ、チェリー、ブラウンシュガー、ブライトシトリック、シルキーマウスフィール、クリーンカップ、ウェルバランス

農園名 シティオ トマジーニ農園
農園主 ソリマル・トマジーニ
エリア エスピリット・サント州カステロ町バテイア地区
プロセス パルプド・ナチュラル
品種 レッドカトゥアイ
標高 900-1,100m
roast06

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥690(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,380(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,415(税別)
数量