コロンビア/エル ミラドール農園 カトゥーラ100%

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農園主のセグンド・ラッソ氏はナリ―ニョ県でFUDAMという生産者団体を立ち上げたとても有名なラッソ一族の一人です。近年コロンビアではこの農園のような100%カトゥーラの樹のみを植えた農園を見つけることは稀ですが、セグンド氏は伝統的な品種の生産に注力しています。
このロットは焙煎の幅があり、ひとつ浅くても、一つ深くても、特徴的なストーンフルーツのような素晴らしいフレーバーを堪能できるおすすめのコロンビアです。

乾燥工程>20時間発酵槽につけたあと、パラボリックベッドにて乾燥しました。

カップコメント>プラム/アプリコット/チョコレート/ローストナッツ/ラウンドマウスフィール

農園名 エル ミラドール農園
位置 ウィラ県 ラ・アルヘンティーナ市 ラス・アギラス
農園主 セグンド ラッソ
標高 1,875m
品種 カトゥーラ100%
生産処理 フリーウォッシュド
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量