エルサルバドル/サンタ エレナ農園

sc77

サンタエレナ農園は、エル サルバドルでスペシャルティコーヒーを最も多く生産する地域であるアパネカ・イルマテペック山地に位置しています。同農園は、リマ一家の手により60年前にコーヒー栽培がはじめられました。
その品質は、過去7回COE(カップ・オブ・エクセレンス)に入賞しており、2014年にはレインフォレストアライアンスの中米カリブのベスト10農園に選出されました。
2006年のサンタアナ火山の大噴火による降灰により甚大な被害を受けましたがそれ以降、降灰により、地中に豊富な養分を与えることができ、新たに有機栽培の農園に生まれ変わりました。
標高も高く高品質のコーヒーを栽培する上で最高の条件をそなえている同農園は、中南米でも屈指の規模を誇る有機農園です。

このロットはチョコレートやローストしたナッツのような甘さの中に綺麗な果実味が楽しめる、バランスのよいコーヒーです。1日に何杯も飲む方にもおすすめ!

カップコメント>アップル/ローストナッツ/ミルクチョコ/ウェルバランス

農園主 リマファミリー
位置 アパネカ イラマテペック
標高 1,700m-1,950m
品種 ブルボン、カトゥーラ
生産処理 フリーウォッシュド
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量