メキシコ/ COE’19 ラスヌベス農園

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ラスヌベス農園は1988年よりコーヒー生産を開始しています。生産者のマヌエルが取り組んできた品種はブルボン、ティピカ、カトゥーラ。彼の農園はシェードツリーとしてマンダリンオレンジ・アボカド・バナナを植えています。標高1700m以上という恵まれた立地に加え、丁寧な精製を施すことを追求してきました。この地区で一番の品質を目指して努力しています。
カップオブエクセレンスは彼のような意識をもった生産者にとって、大変関心を寄せる非常に大切なコンペティションなのです。

このコーヒーは調和のとれた、柔らかい味わいが魅力です!甘い余韻が心地よい、今季唯一のメキシコをぜひご賞味ください。

【カッピングコメント】 ローストアーモンド/キャラメル/オレンジ/アプリコット/ソフトアシディティ/シルキーマウスフィール

 

農園名 ラスヌベス農園
農園主 マヌエル・サンチェス・ロペス
エリア ヌエバヴェルゲル ラ コンコルディア
プロセス フリーウォッシュド
品種 ブルボン
標高 1,767m
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※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,090(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,180(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥3,815(税別)
数量