エチオピア/ グジ ウラガ ラーロ アンウォッシュド

sa32

コーヒー生産地としても有名なグジゾーンのウラガ地域ラーロ村に住む約530の小規模生産者たちより集められたマイクロロットです。
11月~1月まで続く収穫期で、生産者たちは丁寧に完全完熟のチェリーのみ収穫していきます。
その後、アフリカンベッドの上に薄く広げ、最大15日間ゆっくり乾燥を進めていきます。
乾燥中のアフリカンベッドでは、ドライミルのマネージャーがリーダーとして指揮を執り、未成熟チェリーをハンドピックしています。

ABOUT COFFEE>
グジらしい甘く活き活きとしたベリー系のフレーバーが続きます。

カップコメント>フローラル/ストロベリー/ピーチ/ブラックティー/スウィートフィニッシュ

位置 オロミア州 グジゾーン ウラガ地域 ラーロ村
標高 1,900‐2,200m
品種 Dega,Kurume(Ethiopian Heirloomsの一種)
生産処理 Natural
土壌 肥沃な赤褐色の土壌
roast04

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量