ホンジュラス/エル アグアカテ農園 

sc57

2004年からCOEが執り行われてきたホンジュラス。ホンジュラス国立コーヒー協会も、スペシャルティコーヒーのプログラムを積極的に支援し、2010年前後になるとその品質を知り、多くのバイヤーが行き来するようになりました。
このエリアは近年素晴らしい豆の生産で注目をされています。今回このエリアからいくつか買い付けしていますので是非ご賞味ください。

農園情報>サンティアゴ・デ・プリングラは自然保護区の近くにあり人が簡単に近寄れない程山奥に位置しています。気候特性が存分に活かされ、他の地域にない複雑な酸とフレーバーの素晴らしい印象をもつ個性豊かなコーヒーが生み出されることで注目されています。この農園はCOE受賞経験を持つ実力派。土壌や水資源の保全にも積極的に取り組んでいます。この豆は深煎りでも調和のとれたコクや酸味を楽しめます。

カップコメント>オレンジ/焼き菓子/ミルクチョコ/グレープフルーツ/スムースマウスフィール

農園主 ハビエル・アントニオ・サントス・ボニージャ
位置 ラ・パス県サンティアゴ・デ・プリングラ
標高 1,650m
品種 カトゥアイ、ティピカ
生産処理 ウォッシュト&サンドライ
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量