エチオピア/ グジ ディムツ テロ農園 ウォッシュド

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シダモはエチオピアの代表的なコーヒーの産地。その中でも特に高品質コーヒーを生産しているグジ地区は人気があります。イルガチェフェの紅茶や熟したフルーツを感じさせるフレーバーとはまた異なり、弾けるような軽やさと華やかな甘いフレーバーが魅力です。

今年一番にエチオピアから到着したこのロットは洗練された白ワインを思わせる、すっきりとした香りや甘味を感じます。またオーガニックのロットとなります。同じエチオピアのイルガチェフェ アリチャUWと飲み比べもおすすめ!

ABOUT COFFEE>
近年、エチオピアでも単一農園での生産を認められるところが出てきました。この農園もその一つ。
運営するゲタチュウさんは、近隣の小規模農家が美味しいコーヒーを作り続けられる環境を整えることに尽力しています。彼は自分と契約する130人以上の農家と協力し、この地域での高品質なコーヒーを作る第一人者になることを目指しています。

カップコメント>フローラル/白桃/ホワイトワイン/シトラス/スムースマウスフィール

位置 オロミア州 グジエリア 
農園主 ゲタチュウ・ゼレケ氏
標高 1,808‐2,128m
品種 Heirlooms
生産処理 Fully Washed
乾燥処理方法 アフリカンベットで天日乾燥
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※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥840(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,680(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,940(税別)
数量