エルサルバドル/サンタ リタ農園 FW

sc43

サンタ・リタ農園はエルサルバドル西部ソンソナテ州のサンタアナ火山のすそ野に位置しています。
この農園は火山灰土壌に加え、シェード・ツリーの落ち葉が腐葉土を作り出すことから土壌環境が良く、高品質なコーヒーを栽培するのに適した環境にあり、ブルボン種、パカス種、パカマラ種とすべてブルボン系品種が栽培されています。
今回この農園で最も標高の高い「イラマテペック区画」で収穫されたブルボン100%のウォッシュド精製の豆を買い付けました。
シェード・ツリーが十分に管理されたコーヒーはゆっくりと熟成し赤紫になり、しっかりとした甘味を醸しだしています。全体のバランスがとてもよく、甘味の強いコーヒー”サンタ・リタ”をぜひ堪能ください。

【カップコメント】オレンジ/チョコレート/バランス/スウィートロングアフターテイスト/バタリー

農園主 ホセ アントニオ サラヴェリア
エリア ソンソナテ県
品種 ブルボン100%
標高 1,470m-1,750m
プロセス フリーウォッシュド
roast06

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥690(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,380(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,415(税別)
数量