コスタリカ/ロスアンヘレス グラナディージャ農園

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昨年に続き、今年もこの農園のお豆を買い付けました。COE1位受賞を期に、注目度もあがっているロスアンヘレスミル。2020年のこのロットも安定感のある素晴らしいお豆です。この豆は焙煎の幅が広く、一つ浅くすると柔らかな印象、一つ深くすると濃厚なチョコレートのようなコクのある甘さが引き立ちます。毎日たくさんコーヒーを飲む方やミルクをいれて楽しみたい方にもおすすめ!

農園情報>
コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地のタラスエリア。そのドタ・バレーの標高1750-2000mにあるのが、「グラナディージャ農園」です。
グラナディージャ農園は標高が1750m以上の高さにあり、昼夜の気温差が激しく、スペシャルティコーヒー栽培には、最適な環境にあります。2009年に稼動し始めたロスアンヘレス・マイクロミルは、カルデロン一家の所有で、栽培から水洗処理、乾燥に至るまで、生産者自身の手でおこなわれており、きめ細やかな作業が徹底しています。

農園主であるカルデロン一家は2018年COEにおいて見事1位入賞を獲得しています。

【カップコメント】ダークチョコレート/アップル/グレープフルーツ/ロングアフターテイスト

品種 カトゥアイ
農園主 カルデロン一家
エリア タラス
プロセス ホワイトハニー
標高 1,750m‐2,000m
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量