ルワンダ/ レメラ コーヒーウォッシングステーション

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今回常盤が少量買付けられたルワンダではまだ希少なナチュラル精製の豆をご紹介します。

レメラ生産者協同組合はこの国の代表的な産地、南ニャマガベの1800mの標高に位置します。赤く熟したチェリーは手で一つ一つ丁寧に収穫され、生産処理後、パーチメントは水を切り、アフリカンベッドでゆっくりと乾燥されます。

ルワンダでは政府が公式にその精製技術を認め、許可を受けたCWSでしかナチュラルやハニー精製の豆は生産されていません。
まだ希少なルワンダナチュラル。是非ご賞味ください。

黒糖のような甘さとオレンジをあわせたフレーバー、クリーミーなマウスフィールが心地よいコーヒーです。

※CWS・・・コーヒーウォッシングステーションの略

カップコメント>ブランシュガー・オレンジ・レッドアップル・クリーミーマウスフィール

生産者 レメラ生産者協同組合
生産地区 南ニャマガベ
品種 ブルボン種
標高 1,800m
生産処理 ナチュラル
降水量 1,300mm~1,400mm
乾燥方法 天日乾燥(アフリカン・ベッド)
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※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥790(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,580(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,765(税別)
数量