ニカラグア/ロス・ピノス農園

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多数の入賞実績を誇る”ブエノス アイレス”農園のオーナー、ルイス・エミリオ氏が所有する”ロス・ピノス”農園。ブエノスアイレスの入賞で培った品質向上の技術を生かし、ここではカトゥーラ種主体での栽培を行っており、素晴らしいクオリティーを持つコーヒーを生み出しています。

ニカラグア最良の産地、ヌエバ・セゴビア地区のテロワールを最大限生かし、肥沃な土壌と温暖な気候に恵まれ、安定したクオリティと生産量を誇ります。ロスピノスでは、特に鮮度の良い状態での生産処理と物流にこだわり、近隣に併設されているウェットミルで鮮度の高い状態で水洗し、ドライミルまで運び込み、最終乾燥まで理想的な状態で運ばれ、生産処理がなされます。こうして水洗加工されたコーヒーは、爽やかで、チョコレートのようなまろやかな風味を有し、ニカラグアスペシャルティコーヒーの定番として世界中のバイヤーから愛されています。

軽やかさ、爽やかさ、程よいコクが毎日飲んで飽きないコーヒー!

【カッピングコメント】 オレンジ・チョコレート・スウィートフィニッシュ・スムースマウスフィール

 

農園名 ロス・ピノス農園
農園主 ルイス・エミリオ・バジャダレス
エリア ヌエバ・セゴビア
プロセス フリーウォッシュド
品種 カトゥーラ
標高 1,200~1,500m
roast06

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥590(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,180(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,065(税別)
数量