SPECIALTY
タンザニア アカシアヒルズ農園 ケントFW
タンザニアらしい爽やかでキレのある柑橘系の果実味と、チョコレートのような程よいコクもあり、飲みやすいバランスタイプのコーヒーです。
- さわやか
- シトラス
- バランス
- -ROAST LEVEL
-
- 10
- 9
- 8
- 7
- 6
- 5
- 4
- 深煎り
- 浅煎り
| 地区 | タンザニア北部アルーシャ州カラトゥ オルディアニ |
|---|---|
| 品種 | ケント |
| 標高 | 約1,800-1,900m |
| 精製 | ウォッシュド |
※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1～2割ほど減量いたします。
ご注文いただいたコーヒー豆は
発送当日に焙煎しています。
カップコメント＞チョコレート／アップル／プラム／カシューナッツ／グレープフルーツ／ブラックティー／ハニー／バランス
このロットはTYPICAを通じて買い付けました。先に販売している二ティン農園もこの地域からのロットです。タンザニアの中でも
良質なスペシャルティコーヒーの産地として注目を集めています。
アカシアヒルズ周辺の土地は、タンザニア北部、ンゴロンゴロ自然保護地区と接しています。オーナーのレオン氏の祖父母は、1900年代からギリシャからタンザニアに移住し、コーヒー生産を生業としました。レオン氏は2000年代に入り、スペシャルティコーヒーの概念をしり、2005年にこの地に農園を購入、スペシャルティコーヒー生産を始めました。
農園を切り開くのはとても困難がありましたが、タンザニアコーヒーのポテンシャルの高さを世界にもっと広めたいという情熱により現在の成功を収めています。
このロットはタンザニアらしいさわやかなシトラス系の果実味があり、焙煎を進めるとビーントゥバーチョコのようなフルーティなチョコレートを思わせる甘さが魅力です。2023年はタンザニアの悠大な空気を感じながら、情熱をもって初めてみませんか？？
数量限定でのご紹介となります。
