ケニア/ カイグリ ファクトリー

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カイグリはケニア北部二エリ地方位置し、アベルダレ山の東方にあります。1969年にTetu Coffee Grower,s Coopの18Factoryの一つとして操業を開始しました。2004年に政府の政策で統合され、現在、ムテカ生産組合の一つのFactoryとして、KaiguriはChukuini,Mutoigu,Karurumo,Karainiの地域をカバーしています。
ハンドピックされたチェリーはその日のうちに、Factoryに運ばれ、パルピングされます。すべての生産処理工程には、Rundu川のきれいな水が使われます。そして使用された水は浄化に取り組み環境にも配慮しています。
ケニア山周辺の土壌は大変肥沃な赤い火山灰土で、降水量1600mmに及ぶ年二回の雨季、通年12℃の穏やかな気候等はまさにコーヒーの生育には理想的です。収穫期は10-1月にありSL28品種が栽培されています。

【カッピングコメント】 ブライト、アップル、シロップ、ロングアフターテイスト

生産者 ムテカ生産組合
精製所 カイグリ
エリア ニエリ地区
プロセス フリーウォッシュド
品種 SL28
標高 1,750m
roast06
100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥740(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,480(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,590(税別)
数量