パナマ /ラ エスメラルダ農園 ゲイシャ1500

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ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。エチオピア起源の原種といわれるこのゲイシャが世界の注目を集めたのは2004。パナマの国際オークション(BEST OF PANAMA)でラ エスメラルダ農園が出品した【JARMILLO ESPECIAL】がポンドあたり21ドルという当時の最高落札価格を記録したことから始まりました。そして、2007年の同オークションでもこの農園のゲイシャ種は落札価格1ポンドあたり130ドルという史上最高値を大きく更新しました。2008年度は、1ポンドあたり117ドルとなりました。

このゲイシャ種は粒が大きく、細長い形をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘みを伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく、あまりに生産性が低いため長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し、現在では非常に貴重な品種となっています。

このラ エスメラルダ農園は、パナマ西部・バルー火山の山裾に広がり、平均ん標高1500M以上の豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、自然環境に囲まれています。また、農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

【カッピングコメント】 フローラル ジャスミン オレンジブロッサム フルーツミックス スパークリング

品種 ゲイシャ100%
農園名 ラ エスメラルダ農園
農園主 プライス ピーターソン
エリア チリキ県 ボケテ
プロセス フリーウォッシュド
標高 1,500m
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※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,400(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥4,800(税別)
数量