ブラジル/ サント・アントニオ農園 プレミアムショコラ

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ブラジルらしいナッツフレーバーと、チョコレートを思わせるようなどっしりとした甘味と心地よい苦味。
口当たりも良く、ストレートでも、ミルクをいれても楽しめるカップです。

【カッピングコメント】 ローストナッツ/ チョコレート/ スウィート/ クリーミィ

産地 ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺
産地標高 1000〜1100m
栽培種 ムンドノーボ、カツカイ、カツアイ
スクリーン規格 S17/18 商品荷姿 : 30kg 麻袋
開花時期 9〜10 月
収穫時期 5〜9 月
精選方法 ナチュラル
保管サイロ 木製サイロ
精選行程 (農場) フローター選別→天日乾燥→機械乾燥→脱殻(3〜7 日間コンクリート乾燥場にて水分値 18%〜25%まで) (工場) 異物選別→スクリーン選別→比重選別→風力選別→電子選別
roast08
100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥540(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,080(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,890(税別)
数量