コスタリカ/ エルサル ナンシー農園

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常盤が現地のカッピング会で出会ったオススメのコスタリカ!エレガントでキレイな酸味・甘みが、心地よく続きます。

ウエストバレーのジャノ・ボニート地区は、高湿度で朝晩の冷え込みが激しく、従来、コーヒー栽培には寒すぎると言われ、一般的には牧場広がるエリアですが、逆にその厳しい気候により堅く引き締まったコーヒーができることがわかり、現在ではコスタリカ品評会の上位入賞豆を輩出する名産地として世界中のコーヒーバイヤーから注目を集めています。

『エルサル・サルセロ』マイクロミル(水洗処理場)は2004年に設立され約30農園の処理を取り扱っています。
『ナンシー農園』は、生産者のモラレス姉妹の妹のナンシー女史から付けられました。

★生産者からのメッセージ 『私たちのコーヒーへの愛情がカップに届きますように!』

【カッピングコメント】 グレープフルーツ・白ワイン・シロップ・エレガント 

農園名 ナンシー農園
マイクロミル エルサル・サルセロ ミル
農園主 マイグアリダ・モラレス ナンシー・モラレス
エリア ウエストバレー
プロセス ホワイトハニー
品種 カトゥアイ
標高 1,600m
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥690(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,380(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,415(税別)
数量