コスタリカ/ モンタナス ラデラ農園

sc18

常盤が現地で買い付けた特別なロット。お勧めのコスタリカの一つ!フルシティローストでは、まるでチョコレートの中からとろけだすダークチェリーのような甘い余韻が続きます。

コスタリカのスペシャルティコーヒーの一大産地であるタラスエリア。火山灰質土壌で雨量は年間3000mmあり、コーヒーの木の育成には最適な環境です。その中でもドタは以前からコーヒーの名産地として知られています。
2011年COE1位のロスアンヘレスミルや2014年COE1位のモンテコペイ・マイクロミルなど、トップクラスの農園やマイクロミルが数多くあるエリアで、国内でも特に冷涼な気候から品質に優れたコーヒー産地として名を馳せています。

ベルナル一家が経営するモンタナス・マイクロミルは2009 年にできたばかりの新しいミルですが、2017 年のCOE では6 位という成績を収めるなど高品質なコーヒー生産が行われいます。 タラス地区のもたらすジューシーで明るいアシデティと透明感のあるカップをお楽しみ下さい。

【カッピングコメント】 チョコレート チェリー ライム ミント ラウンドマウスフィール 

農園名 セドラル農園
マイクロミル モンタナス・デル・ディアマンテ
農園主 ベルナル ロドリゲス
エリア サンタマリア・デ・ドタ
プロセス ホワイトハニー
品種 カトゥアイ
標高 1,800m
roast07

※豆の量は生豆の状態での重量です。焙煎を選択される場合は、焙煎後1~2割ほど減量いたします。

100g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥690(税別)
数量
250g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥1,380(税別)
数量
500g
挽き具合
焙煎度
在庫状態 : 在庫有り
¥2,415(税別)
数量